גבעת הצלפים זהו סרט מערבון קלאסי שבו משחקים שניים מהשחקנים המבריקים ביותר שיצאו מהוליווד.
קאט סטיבנס (טרנס היל) וחברו המופרע הרץ' האטץ' (באד ספנסר) הם שניים שאין בכוונתם להסתבך בצרות, אך הצרות באות אליהם בכל מקרה. הם מסתבכים עם "דבש" הבוס העשיר והרשערה המחליט להפעיל עליהם את כוחו ואנשיו לאחר ששמע עליהם יותר מדי דברים שלא לרוחו. לשניים לא נותרת כל ברירה והם חייבים לשמור על עצמם בפני הבוס הגדול, ומתחיל קרב יריות שטוף דמים בינם לבין אנשיו של "דבש". לאחר כמה הופעות יוצאות דופן מצידם של האטץ' וסטיבנס והתערבות של בחורה פרחחית מהעיירה המקומית, כבר כלום בעיירה השקטה אינו ידוע... אך דבר אחד ברור. הולך להיות חם, חם מאוד!!!
